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Savoir décrypter les inscriptions sur les œufs PDF Imprimer Envoyer
Mardi, 02 Décembre 2014 00:00

Pas facile de choisir ses œufs en grande surface. Les étiquettes comportent de nombreux éléments : la date, le calibre, le mode d’élevage, la catégorie, le pays de provenance et encore le code correspondant à l’élevage. Alors comment s’y retrouver ?

 

  • Le calibre

Il existe 4 calibres en fonction du poids de l'oeuf.

Calibre S

Calibre M

Calibre L

Calibre XL

53 g

53 g à 63 g

63 à 73 g

> à 73 g


  • Le mode d’élevage

Il est directement inscrit sur l’oeuf, c’est le premier chiffre du code.

 

0 = bio

1 = plein air

2 = au sol

3 = batterie

La poule a accès à l’extérieur, elle mange bio à 90%.

La poule a accès à l’extérieur.

La poule vit dans un bâtiment.

La poule est dans une cage.